【演講公告】道道點心都是一個時代:歷史小說家的台中飲食踏查
課程:散文鑑賞與習作
授課教師:鄧慧恩
講題:道道點心都是一個時代:歷史小說家的台中飲食踏查
講者:楊双子
演講說明:台中沒有代表性的美食?台中的飲食特色就是加爆東泉辣椒醬?外地人吃不懂的大麵羹、麻薏湯,老台中人為什麼吃它?一座城市的街頭飲食,實際是漫長時光發展以來的時代縮影,透露生活其間的人們是由何種族群、階級、職業所組成,亦是一地自然風土與人文遷徙的側寫紀錄。貪嘴的歷史小說家吃遍街頭,也將以本講題帶領聽眾讀飲食,吃歷史。
活動地點與時間:
國立清華大學人文社會學院C507教室
2022年4月11日(一)AM. 10:30~12:30
授課教師:鄧慧恩
講題:道道點心都是一個時代:歷史小說家的台中飲食踏查
講者:楊双子
演講說明:台中沒有代表性的美食?台中的飲食特色就是加爆東泉辣椒醬?外地人吃不懂的大麵羹、麻薏湯,老台中人為什麼吃它?一座城市的街頭飲食,實際是漫長時光發展以來的時代縮影,透露生活其間的人們是由何種族群、階級、職業所組成,亦是一地自然風土與人文遷徙的側寫紀錄。貪嘴的歷史小說家吃遍街頭,也將以本講題帶領聽眾讀飲食,吃歷史。
活動地點與時間:
國立清華大學人文社會學院C507教室
2022年4月11日(一)AM. 10:30~12:30
